Grün grün grün… Dorsch auf Tagliatellenest mit Koriander-Schafskäse-Pesto und Pinienkernen

Für das Koriander-Schafskäse-Pesto:

  • 1 Bund frischer Koriander
  • Schafskäse
  • Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

Alle Zutaten miteinander vermengen und pürieren. Die Nudeln kochen und das Pesto zur Pasta geben. Für den Fisch Olivenöl erhitzen, Knoblauch in Scheiben schneiden und anbraten. Wenn der Knoblauch goldbraun ist, den Fisch hinzufügen. Den Fisch auf den Tagliatellenesterln anrichten, mit Pinienkernen und Schafskäse bestreuen. Voilá!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.